Vegetarisch
Ausgewogene Ernährung ohne Fleisch, Geflügel und Fisch
Dieses Programm richtet sich an alle, die tierische Produkte ganz oder teilweise aus ihrer Ernährung ausschliessen. Wir bieten ausgewogene vegetarische und vegane Menüs, angepasst an Ihre Ernährungsweise:
– Veganismus
– Lacto-Vegetarismus (mit Milchprodukten)
– Ovo-Vegetarismus (mit Eiern)
– Lacto-Ovo-Vegetarismus (mit Milchprodukten und Eiern)
Unsere abwechslungsreichen Gerichte bestehen aus frischem Gemüse und Obst vom Bauernhof, Hülsenfrüchten, Getreide und pflanzlichen Eiweissquellen. Die Mahlzeiten sind so zusammengestellt, dass Ihr Körper alle wichtigen Makro- und Mikronährstoffe erhält – ganz ohne Diätstress oder Nährstoffmangel.
Ideal für alle, die bereits auf Fleisch, Geflügel und Fisch verzichten – sei es aus ethischen, ökologischen oder gesundheitlichen Gründen. Und auch für diejenigen, die:
– ohne strenge Einschränkungen abnehmen möchten,
– ihre Ernährung ausbalancieren wollen,
– ihr allgemeines Wohlbefinden und Energielevel verbessern möchten.
Immer mehr Menschen weltweit entscheiden sich für eine vegetarische oder vegane Lebensweise – als Beitrag zu ihrer Gesundheit, zur Vorbeugung chronischer Krankheiten und zum Schutz der Umwelt.
Erleben Sie die Vorteile pflanzlicher Ernährung – leicht, genussvoll und gut für Ihren Körper.
Wählen Sie Ihre Kalorienmenge aus
Beispielhafter Wochenplan:
1300 kcal
Eiweiss-30 g/Fett-78 g/Kohlenhydrate-105 g

Buchweizen-Pfannkuchen mit cremiger Quarkalternative

Frisch gepresster Saft aus Apfel, Orange und Ingwer

Spaghetti Ortolana – buntes Gemüse, aromatisch und leicht

Gefüllte Zucchini mit würzigem Gemüse
1300 kcal
Eiweiss-59 g/Fett-63 g/Kohlenhydrate-99 g

Sandwich mit frischem Gemüse und aromatischem Pesto

Frisch gepresster Saft aus Apfel, Ingwer, Zitrone und Gurke

Buchweizennudeln mit frischem Gemüse

Gebackener Brokkoli mit veganer Mozzarella-Alternative

Miso-Suppe – vegan und aromatisch

Leichter, magerer Fladen
1300 kcal
Eiweiss-21 g/Fett-64 g/Kohlenhydrate-141 g

Gebackener Apfel mit Nüssen – aromatisch und leicht

Frisch gepresster Apfelsaft

Blumenkohlsteak – würzig und saftig

Quinoa mit frischem Spinat

Gemischter Blattsalat mit Zucchini-Spaghetti
1300 kcal
Eiweiss-24 g/Fett-48 g/Kohlenhydrate-198 g

Saftiger Karottenkuchen

Frisch gepresster Saft aus Apfel, Orange und Ingwer

Risotto mit Pilzen und Mais – cremig und aromatisch

Gemüse-Deruny – knusprig und leicht
1300 kcal
Eiweiss-30 g/Fett-76 g/Kohlenhydrate-137 g

Hafer-Pfannkuchen mit Honig und Äpfeln

Frisch gepresster Saft aus Apfel, Orange und Ingwer

Quinoa mit Tofu und Gemüse – proteinreich und leicht

Wildreis als nährstoffreiche Beilage

Im Ofen gebackenes Seehechtfilet – aromatisch
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Preise
Das Tagesmenü enthält 4 Gerichte plus 1 Balance-Getränk