Vegetarisch
Ausgewogene Ernährung ohne Fleisch, Geflügel und Fisch
Dieses Programm richtet sich an alle, die tierische Produkte ganz oder teilweise aus ihrer Ernährung ausschliessen. Wir bieten ausgewogene vegetarische und vegane Menüs, angepasst an Ihre Ernährungsweise:
– Veganismus
– Lacto-Vegetarismus (mit Milchprodukten)
– Ovo-Vegetarismus (mit Eiern)
– Lacto-Ovo-Vegetarismus (mit Milchprodukten und Eiern)
Unsere abwechslungsreichen Gerichte bestehen aus frischem Gemüse und Obst vom Bauernhof, Hülsenfrüchten, Getreide und pflanzlichen Eiweissquellen. Die Mahlzeiten sind so zusammengestellt, dass Ihr Körper alle wichtigen Makro- und Mikronährstoffe erhält – ganz ohne Diätstress oder Nährstoffmangel.
Ideal für alle, die bereits auf Fleisch, Geflügel und Fisch verzichten – sei es aus ethischen, ökologischen oder gesundheitlichen Gründen. Und auch für diejenigen, die:
– ohne strenge Einschränkungen abnehmen möchten,
– ihre Ernährung ausbalancieren wollen,
– ihr allgemeines Wohlbefinden und Energielevel verbessern möchten.
Immer mehr Menschen weltweit entscheiden sich für eine vegetarische oder vegane Lebensweise – als Beitrag zu ihrer Gesundheit, zur Vorbeugung chronischer Krankheiten und zum Schutz der Umwelt.
Erleben Sie die Vorteile pflanzlicher Ernährung – leicht, genussvoll und gut für Ihren Körper.
Wählen Sie Ihre Kalorienmenge aus
Beispielhafter Wochenplan:
1300 kcal
Eiweiss-55/Fett-44/Kohlenhydrate-180

Haferflocken mit würzigen Äpfeln und Bauernhonig

Smoothie „Apfel-Birne“

Buchweizennudeln mit Gemüse

Carpaccio aus Rote Beete, Rucola und Nüssen

Zucchini, gefüllt mit Gemüse
1300 kcal
Eiweiss-40/Fett-56/Kohlenhydrate-165

Hausgemachtes Granola mit Chia-Pudding

Smoothie „Apfel-Birne“

Risotto mit Pilzen und Mais

Cremesuppe mit Brokkoli

Quinoa mit Tofu-Käse
1300 kcal
Eiweiss-30/Fett-41/Kohlenhydrate-206

Haferbrei mit Beeren

Smoothie „Apfel-Birne“

Gemüse-Kartoffelpuffer

Püreesuppe aus Selleriewurzeln

Polenta mit Tartar und Avocado
1300 kcal
Eiweiss-43/Fett-58/Kohlenhydrate-156

Chia-Pudding mit Birne und Mandelmilch

Smoothie „Apfel-Birne“

Cannelloni mit Ricotta und Spinat

Minestrone-Suppeо

Gemüsegratin mit Käsesauce
1300 kcal
Eiweiss-60/Fett-45/Kohlenhydrate-155

Buchweizenpfannkuchen mit Quarkaufstrich

Thailändischer Gemüsesalat

Pasta „Ortolana“

Cremesuppe mit grünen Erbsen

Blumenkohlsteak
1300 kcal
Eiweiss-54/Fett-73/Kohlenhydrate-124

Sandwich mit Truthahn

Gemüsesalat mit Budz-Käse

Zucchini, gefüllt mit Gemüse

Cremesuppe aus Blumenkohl

Gemüse-Kartoffelpuffer
1300 kcal
Eiweiss-37/Fett-60/Kohlenhydrate-181

Bulgur mit Kokosmilch

Vinaigrette

Buchweizennudeln mit Gemüse

Kürbiscremesuppe

Tartar mit Avocado und Gurke
1500 kcal
Eiweiss-68/Fett-52/Kohlenhydrate-197

Smoothie-Bowl mit Apfel und Spinat

Thailändischer Gemüsesalat

Buchweizennudeln mit Gemüse

Gemüse-Kartoffelpuffer

Quinoa mit Tofu-Käse
1500 kcal
Eiweiss-45/Fett-59/Kohlenhydrate-197

Hausgemachtes Granola mit Chia-Pudding

Smoothie „Apfel-Birne“

Risotto mit Pilzen und Mais

Cremesuppe mit Brokkoli

Quinoa mit Tofu-Käse
1500 kcal
Eiweiss-38/Fett-44/Kohlenhydrate-236

Haferbrei mit Beeren

Smoothie „Apfel-Birne“

Gemüse-Kartoffelpuffer

Couscous mit Spinat

Püreesuppe aus Selleriewurzeln

Polenta mit Tartar und Avocado
1500 kcal
Eiweiss-78/Fett-65/Kohlenhydrate-160

Buchweizenpfannkuchen mit Quarkaufstrich

Thailändischer Gemüsesalat

Pasta „Ortolana“

Spinat mit Zedernnüssen

Cremesuppe mit grünen Erbsen

Blumenkohlsteak
1500 kcal
Eiweiss-60/Fett-75/Kohlenhydrate-158

Sandwich mit Truthahn

Gemüsesalat mit Budz-Käse

Zucchini, gefüllt mit Gemüse

Cremesuppe aus Blumenkohl

Gemüse-Kartoffelpuffer
1500 kcal
Eiweiss-44/Fett-65/Kohlenhydrate-201

Bulgur mit Kokosmilch

Vinaigrette

Buchweizennudeln mit Gemüse

Gemüsegratin mit Käsesauce

Kürbiscremesuppe

Tartar mit Avocado und Gurke
Du weisst nicht, welcher Plan der richtige für dich ist?
Preise
Das Tagesmenü enthält 4 Gerichte plus einen Balance-Getränk